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回歸成長地 開拓新事業

[2017-01-09]

過去William在工作上,經常要出外地,甚至一周飛3至4次,忙到只有很少日子能留在香港。
他現在主理位於其祖家屏山的Cafe123食堂,留港的日子多了許多。間中亦會到訪熟悉的內地杭州、馬來西亞檳城及意大利佛羅倫斯周邊的小村莊。

 

星級後援 開辦餐廳

 

近年William可謂由一個設計高貴型格服飾的設計師,進軍飲食界。時裝設計可以很離地,但飲食卻是生活的一部分。他開設的Cafe123食堂,設計上像親民的茶餐廳格局,在店內擺放着一些古董,四周用竹圍着,鋪上紙皮石地板,感覺親切。不時會有同村村民前來光顧,與William閒聊,訪問當中更見1名原居民,細說William在村中發生過的往事。
入夜後Cafe123則變身私房菜館,惟客人需要提早預訂。私房菜館除供應鄧氏圍村菜外,間中亦有星廚友好來客串,風味跟星味同樣十足。