賞酒易

跨世紀傳奇家族--邁巴赫 Maybach

[2015-07-20]

你可能沒聽過 MATERIUM 這款酒; 但對於邁巴赫MAYBACH這個名字, 你絕對不陌生!


這次要介紹的酒不是開玩笑的, 尤其是在這個家族的名字下, 更是不能草率.

邁巴赫- 德國汽車界的龍頭.

威廉邁巴赫- 邁巴赫車場的先驅. 與奔馳創廠先驅哥特利布·戴姆勒是長年摯友與合作夥伴. 離開奔馳後, 與兒子卡爾邁巴赫一同製造飛行器引擎, 並設立飛行引擎製造廠. 期間還發明了多項優秀的汽油引擎, 柴油引擎與變速箱.

他同時也是第一輛摩托車的創造者; 還沒說完呢, 第一輛奔馳的實際製造者也是他--威廉邁巴赫!

這家族對19世紀引擎進化的貢獻, 可以說上一天一夜都說不完.


21世紀的今天, 這傳奇家族, 將他們追求臻摯細膩的精神注入了加州納帕谷的葡萄藤裡, 進而進入人們的生活中

邁巴赫莊園,座落于納帕谷, 司爾瓦多小徑的山坡上, 只栽種赤霞珠. 取名為"Materium" 這100%的赤霞珠被羅伯帕克, 和多位著名的酒評家稱作為

"莊嚴的酒"

當然, 這樣的美譽, 並不是憑空得來的. 除了葡萄本身條件佳; 邁巴赫的葡萄酒可是請到知名釀酒師Thomas River Brown 湯瑪斯·博朗親自操刀釀造. 他就是俗稱小飛龍Schader Cellar/ 施拉德莊園的御用釀酒師, 還曾當選美國知名美食/美酒雜誌的年度最佳釀酒師,湯瑪斯的輝煌紀錄, 實在是可以寫成一本書.

回到正題, 這款"莊嚴的酒" 年產量不到500箱, 非常稀有. 邁巴赫另外也有釀造勃根地風格的索諾馬霞多麗, 不過, 年產量僅僅60箱, 可以說是膜拜酒中的膜拜酒


12年的灌溉, 釀造出近乎完美的今天

邁巴赫莊園2004年成立至今, 將近12個年頭. 釀出來的葡萄酒, 一年比一年精細, 優雅; 一年比一年接近完美.

釀酒師湯瑪斯伯朗顯然投注了不少精力在釀造這款酒上, 每一口酒入口都可以感覺出他的用心.

你可能沒有辦法在太多酒單上看到這款酒, 即使是高級餐廳也一樣. 通常都要比較高級的酒窖才買的到. 不過, 這的確是一款非常值得放入收藏名單的酒, 酒體飽滿,渾厚, 適合陳釀!

 

資料來源:N16加州酒窖